Jak dbać o młynek do kawy?

Dlaczego czyszczenie jest ważne? Kawa zawiera oleje, które osadzają się na żarnach i w kanale wylotowym. Z czasem jełczeją i przenoszą gorzki, nieprzyjemny posmak na świeżo zmieloną kawę. Resztki mielenia mogą też zatykać wylot i zmieniać stopień mielenia.

Codzienna pielęgnacja: po mieleniu postukaj w młynek lub użyj pędzelka, żeby usunąć resztki z wylotu i pojemnika. Pojemnik na zmieloną kawę przetrzyj suchą ściereczką. Nie przechowuj ziaren w zasobniku tygodniami, bo tracą aromat i oddają olej.

Dokładne czyszczenie co dwa, trzy tygodnie: wyjmij górne żarno zgodnie z instrukcją, wyczyść oba żarna sztywnym pędzelkiem, przetrzyj komorę i wylot. Dostępne są też specjalne granulki do czyszczenia młynków, które mieli się jak kawę, a one zbierają olej i resztki.

Przy ręcznych młynkach, takich jak HiBREW G4B z żarnem 38 mm za 249 zł, rozkręcenie i czyszczenie jest szybkie. W elektrycznych, takich jak HiBREW G5A z żarnem 48 mm za 649 zł i bezprzewodowy G5mini za 499 zł, przed czyszczeniem odłącz zasilanie lub wyjmij akumulator, zgodnie z instrukcją.

Żarna stalowe i ceramiczne wytrzymują wiele lat. Nie mielić w młynku do kawy przypraw ani cukru, bo uszkadzają żarna i zostawiają zapach, którego trudno się pozbyć.

Jeśli mimo czyszczenia kawa zaczyna smakować inaczej, a mielenie jest nierówne, sprawdź, czy żarna nie są stępione lub uszkodzone. W domowym użytku żarna wymienia się rzadko, ale przy codziennym mieleniu kilku porcji po latach mogą wymagać wymiany. Części zamienne dostępne są zwykle u producenta, a o dostępność możesz zapytać obsługę naszego sklepu.

Więcej w artykule: Małe AGD do kuchni: co warto mieć i od czego zacząć.

Poradnik tematyczny: Kuchnia.

Powiązane pytania

• Czy można włożyć papier do pieczenia do frytkownicy beztłuszczowej?
• Jaki stopień mielenia kawy do espresso?
• Jaką pojemność frytkownicy beztłuszczowej wybrać?

Produkty z tej kategorii: Kuchnia.

Ceny przytoczone w odpowiedzi dotyczą daty opracowania. Aktualną cenę i dostępność sprawdzisz na karcie produktu.