Małe AGD

Ile gram kawy na filiżankę?

Zaktualizowano:

Na filiżankę kawy parzonej, około 200 ml, potrzeba zwykle 12 do 15 g kawy, czyli proporcja około 1 do 15. Na pojedyncze espresso używa się 7 do 9 g, a na podwójne 14 do 18 g. Najdokładniej odmierzysz kawę wagą kuchenną, bo łyżeczka mieści różną ilość zależnie od stopnia mielenia.

Proporcje dla różnych metod

Metoda Kawa Woda
Espresso pojedyncze 7 do 9 g około 25 do 30 ml napoju
Espresso podwójne 14 do 18 g około 40 do 60 ml napoju
Przelew, drip 12 do 15 g 200 ml
French press 14 do 16 g 250 ml
Kawiarka pełne sitko bez ubijania do zaworu

Łyżeczka czy waga?

Płaska łyżeczka mieści około 5 do 7 g mielonej kawy, a łyżka stołowa około 7 do 10 g. Różnice wynikają z mielenia i gatunku. Jeśli chcesz, żeby kawa smakowała tak samo każdego dnia, używaj wagi kuchennej. To najprostszy sposób na powtarzalny smak.

Jak dopasować do smaku?

Jeśli kawa jest za słaba, dodaj gram lub dwa, zamiast skracać czas parzenia. Jeśli jest za mocna, gorzka, zmniejsz ilość kawy lub zmiel ją grubiej. Zmieniaj tylko jeden parametr naraz, żeby wiedzieć, co poprawiło smak.

Świeżość i mielenie

Kawa mielona tuż przed parzeniem ma więcej aromatu niż mielona kilka dni wcześniej. Ziarna przechowuj w szczelnym pojemniku, z dala od światła i ciepła. Stopień mielenia dobierz do metody: drobny do espresso, średnio drobny do kawiarki, średni do przelewu i grubszy do french pressa.

Młynki w naszym sklepie

Ręczny HiBREW G4B za 249 zł zmieli porcję na jedną lub dwie filiżanki. Bezprzewodowy HiBREW G5mini za 499 zł i HiBREW G5A z żarnem 48 mm za 649 zł przyspieszą przygotowanie kilku kaw dziennie.

Więcej w artykule: Ekspres do kawy na kapsułki i młynek: poradnik.

Poradnik tematyczny: Kuchnia.

Powiązane pytania

Produkty z tej kategorii: Małe AGD do kuchni.

Ceny przytoczone w odpowiedzi dotyczą daty opracowania. Aktualną cenę i dostępność sprawdzisz na karcie produktu.