Ile mąki zmieści misa 5 l?

Dlaczego nie więcej? Pojemność misy to nie to samo co ilość ciasta. Ciasto drożdżowe rośnie, a hak potrzebuje miejsca, żeby je rozciągać i składać. Przepełniona misa sprawia, że ciasto wychodzi ponad hak i nie wyrabia się równo, a silnik pracuje pod większym obciążeniem.

Ciasto kruche i ucierane: w misie 5 l przygotujesz porcję na dużą blachę, zwykle z około 500 do 700 g mąki. Te ciasta są gęste, ale nie rosną w misie, więc ograniczeniem jest raczej obciążenie silnika niż objętość.

Biszkopt i białka: ubijane białka i masa biszkoptowa zwiększają objętość kilkukrotnie. W misie 5 l ubijesz zwykle masę z 8 do 10 jajek, czyli na duży biszkopt lub tort. Przy samych białkach zostaw dużo wolnej przestrzeni, bo piana szybko rośnie.

Bita śmietana: do misy 5 l możesz wlać od 200 ml do około 1 l śmietany. Przy bardzo małych ilościach trzepaczka może nie sięgać płynu na dnie misy, więc przy 100 ml lepiej użyć miksera ręcznego.

Czego nie przekraczać? Zawsze sprawdź w instrukcji maksymalną ilość mąki dla danego robota i rodzaju ciasta. To wartość, przy której silnik pracuje bezpiecznie. Przy cięższym cieście lepiej zrobić dwie mniejsze partie niż jedną za dużą.

Misa 5 l a mniejsze misy: robot z misą około 3,8 l pomieści zwykle wyraźnie mniej ciasta, co wystarczy dla dwóch, trzech osób, ale przy większej rodzinie wymusi pracę w partiach.

W naszej ofercie Teendow SM-B03 za 299 zł ma misę 5 l ze stali nierdzewnej SUS304 i moc 1500 W, która pozwala wyrabiać duże porcje ciężkiego ciasta.

Więcej w artykule: Robot planetarny do 300 zł: Teendow SM-B03 czy Bosch MUMS2.

Poradnik tematyczny: Kuchnia.

Powiązane pytania

• Jaka prędkość robota planetarnego do ciasta drożdżowego?
• Czy misę robota planetarnego można myć w zmywarce?
• Czy robot planetarny jest głośny?

Produkty z tej kategorii: Teendow.

Ceny przytoczone w odpowiedzi dotyczą daty opracowania. Aktualną cenę i dostępność sprawdzisz na karcie produktu.